Қазақстанда жыл басынан бері шұжық өндіру көлемі 2,3%-ға артып, 32,8 мың тоннаға жетті. Соған қарамастан, азық-түлік нарығы әлі де көп жағдайда импортқа тәуелді: 2023 жылы елге 45 мың тонна шұжық әкелінді.
Отандық өндірушілер мемлекет пен екінші деңгейлі банктердің қолдауымен осы салада белсенді түрде өз позицияларын нығайта түсуде. Осы индустрияның дамуына «Масаева» ЖШС шұжық цехы да өз үлесін қосып, жоғары сапалы өнімдерімен Абай және Шығыс Қазақстан облыстарын қамтамасыз етіп келеді.
«Масаева» ЖШС шұжық цехы 2018 жылдан бері жұмыс істеп, шұжық бұйымдарын, жартылай дайын өнімдер мен дәмділерді өндіруге маманданған. Өндіріс ГОСТ дәстүрлі рецепті бойынша барлық санитарлық нормаларды сақтай отырып жұмыс істейді. Бір ауысымда цех 1 тоннаға дейін өнім шығарады. Шағын өндіріске шетелдік ірі өндірушілердің импортталған өнімдерімен бәсекелесу оңай емес. Ішкі тұтынушылардың назарын аудару үшін компания өнім түрлерін кеңейтуге және өндірісті ұлғайтуға тұрақты түрде жұмыс істеп келеді. Осы мақсаттарға жету үшін биыл цех басшылығы жылдамдығы жоғары вакуумды кесімді алу үшін "Нұрбанк" АҚ-нан несие алды. Несие пайыздық мөлшерлемесі "Даму" қоры тарапынан субсидияланған.
Асель Масаева, «Масаева» ЖШС шұжық цехының басшысы:
Біздің саладағы бәсекелестік өте жоғары. Басты бәсекелестеріміз — Ресей мен Беларусьтің шұжық өндіруші компаниялары. Соған қарамастан, біз еліміздің азық-түлік өнеркәсібін дамытуға белсенді атсалысып, азаматтарымыз үшін дәмді әрі пайдалы өнім шығарудамыз. Цехымызды ұлғайту және жаңарту мақсатында 2020 жылы біз Белоруссияда шығарылған шұжық шприцін, ал 2024 жылы вакуумды кесімді сатып алдық. Техникалық жабдықтарды сатып алу "Нұрбанк" пен "Даму" қорының қаржылық қолдауы арқасында жүзеге асты. Біз алдымызға қойған көптеген кеңейту және даму мақсаттарын орындауымыз керек, және болашақ жобаларымыз үшін "Нұрбанкпен" арадағы ынтымақтастықты жалғастыруды жоспарлаудамыз.